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| ラーメン店名 | 都道府県 | 投票者 | 口コミ情報 |
| らーめんらあめん | 愛知県 | tosie | なんと言ってもスープがうまい。 |
| らーめんらあめん | 愛知県 | eleking | 多彩なメニューにも関わらず芯の通った他にない味。チャーシューも最高。 |
| らーめんらあめん | 愛知県 | 靖章 | めちゃ美味い。 |
| 蘭風 | 愛知県 | そら | 宮崎県の風来軒の姉妹店です。 |
| ともえ | 岐阜県 | コモモ | 元ではココが一番！自然に食べれるところです。醤油味のスープ、おいしいチャーシュー、値段もよいよい。でも、オススメはカレーラーメン！絶対うまいっ！ |
| 麺龍 | 岐阜県 | らーめん丸 | とにかく、みそラーメンが絶品。スープと麺のバランスが絶妙。さっぱりと言うよりもコッテリなのだが、ほとんどのお客さんがスープを飲みきってしまうほど県外からもわざわざ来るらしい。 |
| 圓山らーめん | 岐阜県 | 桜王 | とんこつスープに白玉が入ってる奇抜な発想のラーメン。最初はラーメンに白玉！？って思ったけど意外にマッチする事にびっくりしました。週末はいつも並んでるので気になって行ってみた甲斐がありました。 |
| おおぎや (上條ラーメン) |
静岡県 | Mickey | 本物のスープは最高！下卑たラーメン屋が多い今日ほんまもんの中華そばが味わえる。一度食べてごらん PM5:00からAM5:00まで。 |
| ペリカンラーメン | 三重県 | Poohちゃん | 台湾ラーメンを中心としたメニューの中で、特にニンニクをきかせた味噌台湾ラーメンが絶品。さっぱりした辛味とコシのある麺が後を引く。 |
| ラーメン・ 餃子えびすや |
三重県 | しのぶ | この店のえびすラーメンはうまみ調味料を使わずに、１０種類以上の漢方を使って、ぽんこつラーメンは塩味ベースにマヨネーズを入れてまったりとしてて両方とも絶品！ご飯もの も最高です！あと、中国雑貨も売ってたり、店長の究極の姓名判断がすごくあたっててびっくり！行ってみる価値ありです！！ |
| ラーメン・ 餃子えびすや |
三重県 | ひろこ | 三重県亀山市のえびすやのぽんこつラーメンがおいしかったです。こんどはコーヒーラーメンをたべます。 |
| おとし | 三重県 | kazz | あっさり味であるが、すごくしっかりした味。透き通ったスープが絶品！ひなびた温泉街に、わざわざ、繁華街四日市から通うほどの味！ |
| おとし | 三重県 | moroshin | 細麺とすっきりしたスープの絶妙ハーモニー。通しか知らないまさに隠れた名店！ |
| 玄屋らーめん | 三重県 | ラーメン・ じぷしい |
とんこつ醤油ベースで味は及第点。特に何か特長があるわけじゃないのにまた食べたくなる。 |
| 大喜 | 富山県 | 無記名 | 濃い味が、ご飯に絡んで最高。いつも特大とライス。 |
| 熊谷屋 | 石川県 | croissant | 能登半島輪島市の漁師さんの一押し、漁師町にある、ただ一軒のラーメン店。 |
| 新福菜館 | 京都府 | 松田 | チャーシューがとにかくうまい。スープも見た目は濃いけれどこくがあっていい。 |
| 新福菜館 | 京都府 | 川浦 | チャーシューがおいしいし、トッピングも嫌いな物ははずせるなどうれしい。麺の固さも選べるし醤油あじのスープは絶品 |
| らーめん大将 | 京都府 | toy | 細いのにだしがよく乗る魔法の麺！とんこつ味餃子がまた安いのに美味い！ |
| らーめん大将 | 京都府 | maru | ここは麺自身にこだわっている。京都らしい繊細で、だしのよく乗る不思議な麺。スープは、とんこつ、みそ、しょうゆから選べる。またここの100円餃子ニンニク入りが最高！聞けば、麺も餃子の皮も、すべて自家製とのこと！一度お試しあれ！maruの超おすすめの京都新興勢力店でした。 |
| ラーメン横綱 | 京都府 | hideki | ここのラーメンは他のラーメンとだしが違う。こってりとしているが,基本であるだしがすごく利いていて,もうほかのラーメン屋に行く気がしないうまさである。まさに名のとうりラーメンの横綱である。 |
| ラーメン横綱 | 京都府 | ときおう | この店は何処の店に行ってもおいしい!かつ、親切で清潔感のあるお店です。小さい子供も、安心して連れて行けます。勿論、味も、何処よりも、うまいっ。少しとろみがあって、ごちそう様したのに、ついついスープに手を出してしまう程、後ひくおいしさ...小汚いラーメン屋とは、違い明るく奇麗で、トイレまで、明るい!!ギョーザも豚キムチも絶品!今や美味しいだけ、奇麗なだけ、安いだけじゃダメ。 |
| ラーメン横綱 | 京都府 | toraemon | ねぎ入れ放題がうれしい! |
| ラーメン横綱 | 京都府 | mukumuku | 横綱が最高。にんにくが利いている。 |
| ラーメン横綱 | 京都府 | MEGU | 京都に住んでいるときは、よく通いました。スープも麺もたっぷりトッピングできるねぎも大好きです。こってりしているのにスープ最後まで飲んじゃいます。今は実家の大阪に帰るとき途中の京都インターで降りて、よって食べています。東京に進出してほしい！！ |
| ラーメンじゅげむ | 京都府 | よっこ | 醤油、塩、みそとそれぞれ違った味がありました。特に私が食べた塩ラーメンは絶品！でした。豚骨のようですが独特の臭みがなく匂いに敏感な私でも美味しくいただけました。映画村や広隆寺に行ったときは近くですから行ってください。 |
| 大黒ラーメン | 京都府 | ｙｏｎｏ |
京都市伏見区にある 京阪電車伏見桃山駅近く
とにかく安くてうまい
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| 大黒ラーメン | 京都府 | いさやん | 毎日食べても飽きが来ない味！最初は物足りないと思うかもしれませんが２度３度と病み付きになります。ラーメンと焼き飯で大満足！割引券もうれしいです。 |
| ラーメンどんたく | 京都府 | 秋山 | とにかくスープがおいしい。そして、上にのっているのが焼き豚ではなく、豚肉の角煮というところがまたいい。おろしにんにくをたっぷりと入れて食べてください。 |
| 佛教大学 二号館地下食堂 |
京都府 | オロナイン | 地下食堂の牛肉もやしラーメンは最高、こってりスープに味の染みたもやしが山盛りになって入っています。また、学食なので値段も350円と大変りーずなぶる。 |
| 高安 | 京都府 | 鯛三 | こってりあっさりの鶏ガラスープは本家「天天有」を上回る！カレー風味の唐揚げもバッチリ |
| 無鉄砲本店 | 京都府 | 43speed_king | 奈良県はもとより関西でラーメンに関する雑誌ではベスト３にはランクインするお店。奈良市のお店は３回行って１回しか食べれなかった。とにかく開店間際は待ち人が多い。スープはとんこつで「こってり」「ふつう」「あっさり」とあるが、いずれも子供でも最後まで飲み干せるほど絶品！限定バージョンで「さんまダシベース」の塩ラーメンがある。麺の太さやねぎ・チャーシューに至るまで、とんこつ味とは変えている。この味は「函館塩ラーメン」を思い浮かべる程で、関西ではまずこの味を味わえるのは不可能！とんこつ味に「ウルサイ方」は、とにかく無鉄砲のラーメンを食してから論評すべし。たかがラーメン、されどラーメン。このラーメンにはオーナーの人生観が見えますよ。 |
| ＢＡＲ−ｋａＭｕｉ （カムイ） |
京都府 | 千田 | 京都市西京区山田猫塚町 ショット・バーながらも本格的かつこだわりのあるカムイラーメンは絶品。飲んだ後はもちろん、空腹にも良い。中華風あんかけスープに極細面は他のラーメン店ではたべられない！残ったスープにご飯を入れるのもＧＯＯＤ！ |
| ＢＡＲ−ｋａＭｕｉ （カムイ） |
京都府 | 常連 | 女の子にはうれしい。あんかけスープおいしい！なんとふかひれ入りらしい・・・ |
| ＢＡＲ−ｋａＭｕｉ （カムイ） |
京都府 | ＪＵＮ | 店内は完全にＢＡＲの雰囲気ですが、しょうもない居酒屋より何食べても美味しいです。中でもkaMuiラーメンは、飲んだ後の１杯としては最高です。体も心も温まりますよ！ |
| 南州軒 | 大阪府 | ekiyan | あっさりして、めんもつるつる。地元では知らない人がいないほど有名。近くでは和歌山ラーメンが有名だが、一味もふた味も違う病み付きになる味。屋台でフルーツ牛乳やコーヒー牛乳と一緒に食べればさらにグット！名前の由来も「南泉州にあるからということで」南州軒！値段も手ごろな５００円。何杯でも食べれる。車で行けば、車まで配達もしてくれる。絶対味は日本一！井出商店や神座にも負けてない。マスコミに取り上げられたことがないのは、屋台で夜の営業だから？是非、一度ご賞味あれ！ |
| 南州軒 | 大阪府 | 加藤 | えきやんさんと同じ理由。 |
| 南州軒 | 大阪府 | conan7 | 地元では、味の素ラーメンと呼ぶ人もいる。作ってるのを見てると粉だらけ（それが味の素らしい）でも、やみつきのうまさ！！ |
| 南州軒 | 大阪府 | Ｍ．Ｋ | とにかくおしかったです！！ |
| 南州軒 | 大阪府 | ヤクルト | 他では味わえないうまさ。ジャンルも一概に塩味とはいえない。兎に角うまい。僕にお金があれば東京出店とかさせたい。絶対勝てる。 |
| 神座(香芝店) | 大阪府 | linda | 西名阪香芝ＩＣ前。 他にない味。あっさりしてるのに味がある。値段も手ごろ。白菜とチャーシューがたっぷりはいってて、にら、にんにく入れ放題。私がスープも残さず飲むのはここのラーメンだけです。ちなみに、難波とかチェーン店たくさんあるけどここが一番好きです。 |
| ラーメン醤 | 大阪府 | 醤 | 醤ラーメンは少し辛いけど絶品！！！又、店長が男前！！ |
| 栄徳丸入船 | 大阪府 | えみゅ |
スープが猪の骨（あっさりおいしい）麺は手延べ麺
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| 栄徳丸入船 | 大阪府 | オーナー | イノコツらーめんの味が良くなっていた。とんこつ・みそ等種類も増えていました。大将がおもしろく最高。 |
| きのや | 大阪府 | masa | 大阪市内でしかも新地で680円で食べれる。場所的にも申し分なしラーメンも和歌山ラーメンで醤油豚骨、かなり良いと思います。大阪駅周辺に来たときは一度よってみては？ |
| 金龍 | 大阪府 | 邯鄲 | 一度食べれば、また来たくなる。そんなラーメンを食べさしてくれます。 |
| 王ちゃん飯店 | 大阪府 | 匿名 | ぜんぜん知られていないんだけど、ある日飲みに行った帰りにたくさん人がいる一軒の店に入りましたところ、中国人の創るラーメン(だんだん麺）と水餃子にただ感動の嵐！！ぜひ一度食べてみては？ |
| れんげらーめん | 大阪府 | もりもり | ここは関西では珍しい熊本風味のとんこつです。不思議な味でかなり癖になります。 |
| 高井田ラーメン | 大阪府 | ちっちらぽっぽ | 醤油味で麺が太め、お持ち帰りが出来て家でも食べれる。 |
| えいちゃん らーめん |
大阪府 | 匿名 | ＪＲ鶴橋駅下車すぐ。坦々麺がめちゃうまい。 |
| ラーメン ほんまもん |
大阪府 | ラーメン 喰いてぇ |
大阪市中央区宗右衛門町1-8 TEL 06-6212-6558 地下鉄日本橋2番出口北へ歩2分 関西初の完全無料トッピング!! 煮卵も入れ放題。絶対おすすめ。 背油チャッチャッ系です。 ほんまもんラーメン 650円 塩坦々ラーメン 750円 肉味噌ラーメン 700円 和豚もち豚あぶりチャーシュー麺1200円 サービス面はぴか一 |
| ラーメン ほんまもん |
大阪府 | 夏 | 塩坦々ラーメンがとっても気に入ってるから |
| よかとん | 大阪府 | エビホタテ | 煮込んでどろどろになった軟骨が最高！豚骨スープにもかなりこだわっている。池田のラーメン日本を進化させた感じ。昼時以外は並ばなくて良いのもうれしい。隠れた名店では？ |
| 麺家じゃんぷ亭 | 大阪府 | ケント | 大阪で美味い「旭川ラーメン」を食べさせてくれる店。細ちぢれ麺が忘れられなくて、クセになる。店は清潔感が溢れていて、ボサノバやジャズが流れている。ラーメンの味と店の雰囲気で、気持ち良く満腹感を得られる。最近OPENしたらしく、これからが楽しみな店。 |
ラーメン横綱 |
大阪府 | 山田 | とにかく旨い。（岸和田市） |
| らー麺ずんどう屋 | 兵庫県 | てるぼー | まだ何処にでも食べたことのないラーメン、新店なのでこれからも期待できる店 |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | サラミ | 私が30年生きてきて、これ以上美味いラーメンは食べたことがない。きっと、この先も絶対ないと思う。 |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | PTのしょう | ほんとに美味い！今までのラーメンが色あせて感じるくらい衝撃をうけた！こくのある醤油ベースで、白菜がたっぷり。生卵を落とせば、まったりとした味に変身。 |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | ＭＩＯ | 奈良に行ったら当たり前！食べずに帰ればきっと後悔しますよ。むちゃ美味しいです。 |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | 安原 | 彩華ラーメン店(旧２4号線） 奈良県大和郡山市 スタミナラーメン！にんにくが効いて全身が若返るように元気が出る。 |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | まさまさ | 日本一うまい！！ |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | akky | 彩華ラーメンの屋台、奈良県天理市国道１６９号スーパーライフ駐車場内。私的なランキングでは一位より上です。こくのある醤油だし、ほどよい辛味とにんにく、たっぷり白菜、ここ以上のラーメンを食べることはないと思うくらい美味しい。卵を入れてまろやかに又は白身チャーシューでこってり気味か、お好みで。 |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | 彩華だいすき | どこの店も好きですが、なかでも郡山店が一番だと思います。またFC展開ですが、芦屋店もがんばっていると思います。 |
| 彩華ラーメン | 奈良県 | にこちゃん | うまい！とにかくうまい！ |
| くねくね | 奈良県 | Ｍ |
なんといってもチャーシューが絶品！分厚いわりに食べたらやわらかくとろけそう(^◆^) 値段も６００円とまぁまぁ！チューシュー麺がお勧め！店内は席数１５席ほどなのですいてる時間を狙って行こう！
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| くねくね | 奈良県 | ? |
うんうん！ここのチャーシューはほんとおいしいと 思います。私も友達連れて行ってみたんだけど友達がめっちゃはまってました。
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| さかえ食堂 | 奈良県 | Gロケッツ | 奈良県天理市の「さかえ食堂」のスタミナラーメン。天理というと「彩華」のスタメンっていうイメージだろうが、こっちの方がダントツうまい。高校時代天理市に住んでたけど、飽きなかった。並は４３０円という価格（ボリュームもある）も泣かせる。食堂という事で他の料理もマジでうまい。今も天理に住んでたら毎日通うだろうね。 |
| ラーメン大使館 | 奈良県 | 無記名 | 名阪国道針インターにあるサービスエリアにあるラーメン屋。ここのラーメンは安くて早くてうまい。なぜならラーメン一杯２８０円！！店内の雰囲気もラーメン屋っぽくなく遠出のデートの途中にでも入り易かったです。 |
| 豚菜館 | 奈良県 | 無記名 | とにかく美味しいです! |
| いごっそ | 奈良県 | パピー | ５００円でこのラーメンおかしいです。自家製チャーシュー４枚・塩ラーメンが有名だが、私は味噌ラーメンに特製ゆずごしょう入れて食べるのが最高。ご飯１００円で大盛りです。チャーシューメン頼んでくださいびびります。最近行列できてるのであまり知られたくないですが彩華が１番になってるのは奈良県民としては不思議です。昔から食べてるからか？本当にうまいラーメン食べてください。 |
| かわせ | 和歌山県 | レオン | 麺がかためで肉もたっぷり〜汁も全国ナンバーワン!! |
| かわせ | 和歌山県 | 永ちゃん | 一度目まずく、二度目で妙に忘れられなくなり.三度目で味の虜となり.四度目でもう.かわせ中毒、他の和歌山ら-めんとは全然違うかわせ.私の一押しです |
| かわせ | 和歌山県 | hide | 一度食ったら忘れられないあの味！ お兄ちゃん元気かな？ |
| かわせ | 和歌山県 | 豚肉 | 他のどのラーメンのジャンルにも入らない正に独自の中華そば！あえてジャンル分けするならそれは「かわせ」という分類になるのではないでしょうか。麺の太さ堅さ・肉は豚バラ肉(?)店主の妙に偉そうな態度、どれをとっても他にはないです。お姉さんが経営する方も弟さんが経営する方も、どちらの「かわせ」もうまい！！ |
| かわせ | 和歌山県 | aheleon | ラーメン恋しと北海道から九州まで旅するごとに有名店を食べ歩いたが、ここのラーメンほど強烈なインパクトを持った店は現在のところない。また、ここの中華そばは和歌山ラーメンとかいうマスコミが作った嘘くさいジャンルの中に入りきらない個性があり（別の料理名を考えたほうがいいかも知れない）とにかく癖になる味である。 |
| かわせ | 和歌山県 | hanchan | 和歌山ラーメンも有名になり、行列の出来ているお店も有るようですが、並んで食べるほどおいしいかなー?和歌山ではやはり「かわせ」か「山為」が東西横綱でしょー。 「山為」は息子の代になって値段が上がるが味は？「かわせ」は好き嫌いがはっきりして、合わない人は泣きながら食べで二度とこなくなる。好きな人は無性に食べたくなってくる、これぞ「かわせマジック」こんなラーメン何処にもない。 |
| かわせ | 和歌山県 | かよっぺ | かわせ！！(お姉さんのほうも弟のほうもおいしい！) もう、あんなラーメンは全国どこを探しても存在しないと思います。和歌山ラーメンなんて一般的に言われるモノとはまるで違う！あのド太く硬い麺、チャーシューならぬ「肉」、醤油をかけるスタイル…お姉さんの方はルールに厳しい、弟のほうは挙動不審(笑)テレビも無い、ラジオも無い、ただラーメンに集中。近頃、携帯電話も禁止になりました(徹底的で好きです) 好き嫌いも激しいと思うけど、私は思い切り癖になりました。初めは「おいしくない！」2度目「不思議な味…」3度目「これよ、この味…」 そして気が付くと…「食べたい！！！」(しかも我慢が出来なるなってしまうオマケ付き)ちなみにお勧めは「特製」！肉の量が半端じゃありません。特製を注文すると「お姉ちゃん、キツイで、大丈夫か？」と店主が心配してくれるほどです「ダブル」は麺が二倍、「特製ダブル(通称特ダブ)」に至っては、注文する人の顔を思わず確認してしまうほど(笑) 普通のモノと丼が今日なのがまた迫力！圧巻！あぁ、食べたい。 |
| 九楽 | 和歌山県 | ごっしー | 私的には、井出商店より美味しいと思う店があります。井出商店のある交差点から和歌山城の方に向うと次の交差点のところに”九楽”という店があります。向かいは道路をはさんで、紀陽銀行だったとおもいます。私は和歌山ラーメン（中華そば）では日本一美味しいと思います。電話０７３４−２５−６６８８ |
| 九楽 | 和歌山県 | きっさ | ３年前と２年前に２回訪れましたが、いまだに忘れられない味です。私はここよりおいしいラーメン屋を知りません。なぜかお客さんが少なくて、とても心配。ヘタなラーメン屋に行くなら、お金をかけても和歌山の九楽を訪ねるべし。こんなこと言っている私も他県民です（埼玉在住）。自分のホームページでも紹介しています。 http://homepage3.nifty.com/sorairo-yuhodo/st/kansai/wakayama.htm |
| 美園食堂 | 和歌山県 | ASK | 意外な穴場で三木町の信愛女学院の裏にある、美園食堂のラーメンが和歌山伝統の味を引き継いでいました。この店では丁寧な作りで儲けを度外視して、作ってます。とてもすっきりして、しつこくなく、食堂のおかずとも相性がいいです。ちなみにラーメンだけで450円、定食にしてご飯と漬け物、それにおかず一品つけて700円！！いまどきこんな店ないよ。 |
| 〇繁 | 和歌山県 | 阪田 | 「〇繁」もあるよ（和歌山市黒田） うまい和歌山ラーメン情報 |
| 味丸ラーメン | 和歌山県 | mika | すごくおいしい！！和歌山一！おじさんが、取材を一切拒否している。常連客を大切にしている。本当においしいよ！ |
| 中華そば よっちゃん |
和歌山県 | たれぱん | とりあえずおいしいの！昔ながらの和歌山の中華そばって味がするうーんあの豚骨醤油がおいしい。それに焼酎がおいてあるのー店の人によるとあまり手に入らないものや限定版を置いてるそうです。一度らーめんと焼酎なんてどうでしょ！ |
| 中華そば よっちゃん |
和歌山県 | 羅紗♪ |
めちゃめちゃおいしい〜♪とくにチャ〜シュ〜最高やで〜♪私が、食べた中で一番美味しいラーメンやったよ〜♪
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| てんぐ食堂 | 和歌山県 | no name |
麺は、北海道から直送して、満腹になるほどのボリュームで、何味でも絶対満足します。是非、食べてみて下さい。
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| まる平 | 和歌山県 | kinki-aiem |
岩出町の「まる平」って言うラーメン屋がすごくうまいです。岩出警察署近くの焼肉屋「天山閣」の交差点を打田町側に向かって左に曲がった所にあります。去年ぐらいに出来たんだと思います。お店の人に聞くと一度も取材らしいものは来たことがないようでした。一度行ってみてください。
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| らぐまんらーめん | 和歌山県 | 太郎 | 白濁してないとんこつスープ(トンコツだけじゃないと思うけど)に細い麺白菜たっぷりと言うのが基本、他にトッピングとか味付でかなりのバリエーションがあります。とにかく美味しい！サッパリしてるのからコッテリしたのまで色々楽しめるし、味の好みの違う人といっても問題無い店です。あとトッピングに自家製豆腐と言う変り種もあります。 |
| らぐまんらーめん | 和歌山県 | いくこ | チーズらぐまん（？）を1度食べに行ったらやみつきになりました・・・和歌山のラーメン屋さんですが、和歌山ラーメンとはちょっと違うんです。何と言えばいいのかわかりませんが、おしゃれなログハウス調の店で、変わりダネラーメンがたくさんあり、とにかくおいしい！行ってみる価値ありです！ |
| 丸田屋 | 和歌山県 | 匿名 | 那賀郡岩出町中黒にある「丸田屋」さんです。オーナーは和歌山ラーメンの元祖「井出商店」で３年間修行した若干２１歳ですが味は絶品です。ぜひお立ち寄りあれ。 |
| 丸田屋 | 和歌山県 | 矢出 | 井出商店の味のあっさり版といった感じです。ラーメン鉢から香るとんこつ風味が元祖井出商店を思い出させます。 |
| 丸高（六十谷店） | 和歌山県 | レイ | とにかくうまいの一言 |
| 井出商店 | 和歌山県 | いりこ | とんこつ醤油好きにはたまらない味！パンチのあるスープは何杯でもいけそうな美味しさ。最高です。 |
| うえだうどん | 香川県 | ローリー中村 | 讃岐といえば「うどん」ですが、この店にはうどん屋なのにラーメンがメニューにあります。味の方ですが、うどん？いや、ラーメン？といった感じで最後まで食してしまいます。「今の感じは何だったんだろう？」と思いながらその日が終わりますが、また知らないうちにもう一度店に足を運んでしまうようになります。不思議です。 |
| 金屋 | 徳島県 | アロハマハロ | 特別な個性はないが、飽きのこないうまさ。チャーシューは一度炙ってからのせるとか、どんぶりは出す前に暖めておくとか、こだわっているらしい。 |
| 自由軒葉山店 | 高知県 | sakai | 麺の食感がいいし、チャーシューもおいしい。味噌ラーメンがお勧め。 |
| 陽気 | 広島県 | 西本 | メニューは中華そばだけしかないが、とにかく美味い。 |
| 陽気 | 広島県 | あややマニア | とてもしっかりした味で中華そばのうまみがしっかり表現されている。 |
| 朱華園 | 広島県 | 禁句゛ | 美味いラーメンと言えばここしかないだろう。私もいろんな所でいろんなラーメンを食べてきたが、やはりここへ戻ってきてしまう。平麺がいい、スープがいい、具もいい、そして調和がいい。言葉に出来ないぐらい、自然に食べられる。 |
| 朱華楼 東深津店 |
広島県 | ギャプラン | あの尾道ラーメンの「朱華園」より超旨い！！同じ系統とは思えない位程！！「園」よりスープが濃く平麺との相性は抜群！これで大盛があればといつも思う・・・。 |
| 巣箱 | 広島県 | kun | 昔ながらの中華そば、あっさりスープがとっても美味やみつきになる事請け合いです! |
| 巣箱 | 広島県 | 第一タロウ | ダシは濃厚なのに後味がさっぱりしている。味が良いのに値段が安い。マスターの人柄。 |
| らーめん工房なべ | 広島県 | 匿名 | 広島ラーメンの醤油豚骨スープがお勧めです！あとは「海の恵みのみそらーめん」もおいしいです。「らーめんを自分で作りたい」「お店を出したい」という方に教えたいのが、らーめん工房」これは「貸し工房」でプロの設備と食材でラーメン作りができます。勿論プロのアドバイスも聞けます。詳しくはホームページでご覧下さい。 |
| 中華そば豊楽 | 広島県 | らーめんまん | ここの店主は50才くらいでしょうか、らーめんが大好きで特に昔から食べ慣れた広島らーめん。日本全国を食べ歩き、飽きのこないあっさり醤油豚骨にたどり着いたそうです。あっさり系が好きな方にはオススメです。また流行のこってりや豚骨ばかり食べて飽きたときにはちょうどいいですよ。満腹セットや平日昼間の替え玉サービスは若い方にたまりません！！あと餃子がうまいです。 |
| 寿栄広(すえひろ) | 山口県 | 岩国レンコン | 山口県内のラーメン通で知らない人はいないといわれる名店。背脂、野菜など嗜好により多め少なめに注文できる。麺、スープともに抜群の味。一度食べたら病み付きになること間違い無し！ |
| 寿栄広(すえひろ) | 山口県 | 桃太郎 | 店で食べても良し、お持ち帰りにしても良し！お持ち帰りの場合、添加物が入ってないので冷凍している。賞味期限２４時間位だったと思います。おいしっかったよ！投稿 岡山在住 |
| ばくさん | 鳥取県 | プーさん | とにかく変わっています。納豆ラーメン、キムチラーメン、マヨネーズラーメン・・・しかもどれをたべてもうまい！！やみつきになります。 |
| 大砲ラーメン | 福岡県 | ひろこ | 豚骨だけどあっさり、スープの濃さ、麺のかたさは お好みで。ギョウザも一口サイズでまた美味。 |
| 大砲ラーメン | 福岡県 | shin | 生まれも育ちも札幌なのに久留米で食べた大砲ラーメンは絶品！しかも安い！ひろこさんも言ってるようにギョウザもメチャ旨。 |
| 大砲ラーメン | 福岡県 | さだ | 大砲ラーメン本店の店員さんがかっこいいので好きです。 |
| 大砲ラーメン | 福岡県 | motoharu | やっぱり久留米の大砲ラーメンが大好きです。スープは40数年の追いたしスープで飲みやすくこくが有ります。麺にもこだわりが有る様で、かん水臭くありません、聞く所によると自家製での麺作り、でモンゴルかん水使用との事らしいです。見えない所での努力も伺えるようです。あの、ガチンコラーメン道の佐野さんが、豚骨の勉強に来る事もしばしばらしいのもうなずけます。 |
| 大砲ラーメン | 福岡県 | aki | ノーマルなラーメンの他に昔から屋台で出していた昔風ラーメンも有り。昔風ラーメンには揚げ玉？（多分豚の油身を揚げたやつ）が入ってこれがまた香ばしい。 |
| 大砲ラーメン | 福岡県 | no name | 大分にも支店がある。久留米に帰った時も食べている。美味しい。 |
| 唐そば | 福岡県 | 養 | 席に着く。ラーメンとおにぎりを注文。運ばれたお冷を一口。目の前のゆで卵に塩を多めにかけて食べながらラーメンのできるのを待つ。少し塩っ気を取っておくと後のスープの味がさらに引き立つ。まもなくラーメンが出てくる。スープを一口。麺を二口。塩結びのおにぎりを一口。至福の時である。主人の客に媚びない主張のはっきりとした味。私はどこのラーメンより好きである。 |
| 麺屋極み 粕屋店 | 福岡県 | マジック | とんこつラーメンの聖地、博多にあって魚介系醤油ラーメンで勝負しているラーメン店。スープは魚介ならではのあっさり味で、毎日食べても飽きない美味しさです。場所が福岡の中心から少し離れているが、とんこつに飽きた方にお勧めのお店。 |
| 丸星ラーメン | 福岡県 | フク | スープは少々トンコツの匂いがキツイが味はサッパリしていて最高！全部飲み干せます。麺はラーメンを頼む時に固めでオーダーした方が美味しいと思います。値段も350円と安い！昔ながらのラーメンという感じがします（店構えも古くてイイ味出してます） |
| 丸星ラーメン | 福岡県 | ラーメン太郎 | 味にムラがあるが美味いです。美味しい時間は夜１９時以降は駄目、やっぱり朝９時位(白髪で角刈りの大将がいる時が最高、それ以上に定休日の翌朝仕込みの時しかいない兄ちゃん(痩せてる方）がいる時間は特に最高です。早起きして行って見て下さい入り口が開いてなくても８時過ぎだったら勝手口から入れてくれます。 |
| 郷家 | 福岡県 | 福麺 | 豚骨至上主義の福岡において、絶大なる人気を誇る醤油ラーメンの店。鶏ガラ、豚骨、鯖節、昆布等からじっくり取ったスープはまさに極上。スープだけでも飲みたいほどです。 |
| 郷家 | 福岡県 | あっちゃん | 麺がスープにあっていておいしい |
| 八ちゃんラーメン | 福岡県 | marbo | こってり博多ラーメン。スープ全部飲むとおなかこわします。 |
| 八ちゃんラーメン | 福岡県 | show | 夕方から深夜しか営業していない、なかなかレアなお店かも。一口餃子もなかなか。 |
| 八ちゃんラーメン | 福岡県 | mb | 薬院でなんかきたないお店の前でひとが並んでいたら、そこ。でも回転がいいから、比較的早くすわれますよー。 |
| 辛麺屋 | 福岡県 | hoge072 | 福岡県福岡市南区大橋2丁目11-14 西村ビル1F そば粉を使用した麺、唐辛子の辛さとスープのうま味が絶妙です。 |
| 久留米ラーメン 清陽軒 |
福岡県 | ryu5papa | 久留米ラーメンの源流のひとつである「久留米ラーメン清陽軒」を推薦します。「大砲ラーメン」の修行先でもあり、久留米のラーメン文化を語る上では外せないお店です。一度、暖簾を下ろした同店ですが、2009年にファンたちの後押しを受け復活。いま久留米で一番注目されているラーメン店です。久留米ラーメンですから、とんこつスープは「呼び戻し」で作りますが、清陽軒は、豚頭のみで脂などの混ぜ物は一切しない本格派です。 これを3日間炊き出したものを継ぎ足して行きます。ここまで時間を掛けて作っているラーメンはとんこつラーメン発祥の地久留米においてでも清陽軒以外にはありません。この技法は究極の職人にしか出来ない匠の技です。だから、清陽軒のラーメンは、あっさりだけどコクがあり、巷で勘違いされているドトンコツというラーメンとは全くの正反対の味。しかし、これが昔から久留米に続いている本物の久留米ラーメンだと思います。こってりが好きな方は、豚の背脂を揚げた通称「カリカリ」も美味しい。 |
| 黒亭 | 熊本県 | 鬼邑さん |
豚の頭を丸ごとスープに使用していて、全部飲みほせるうまさと、見た目にはないアッサリ感がいい！！
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| 黒亭 | 熊本県 | でかプリ夫 | スープは豚の頭蓋骨からのだしに限定しているところが気に入った。さらにニンニクチップがこの上なくよくあう。 |
| 黒亭 | 熊本県 | すん | スープがくどくなくうまみがきっちり出ている。また麺にスープがよく絡んでいる。全体的なバランスが良くて文句のつけどころなし。 |
| 黒亭 | 熊本県 | 勇介 | ５年前にいとこにつれられて行ったけどほんとにうまかった！あんな黒いスープ見たことない。 |
| 天琴ラーメン | 熊本県 | あかおに | とんこつラーメンの王道といった味です見かけは脂ぎっていますがすっきりして、うまみの宝庫といった感じです。 |
| 天琴ラーメン | 熊本県 | ムー | こんな美味いラーメンを食べたのは生まれて初めてだった。焼きニンニクラーメン最高です。 |
| 天琴ラーメン | 熊本県 | ジョンティー | 見た目は濃くが有りますが食べてみると意外とあっさりしてて味は最高！麺とトンコツスープが合っている。値段が安く量が多い勿論チャ−シューも多い。 |
| 天琴ラーメン | 熊本県 | 松虫 | ニンニクと豚骨ベースのあっさりしたスープだが奥が深く、何度食べても飽きがこない。腰のある麺は市内でも指折りの「好来」製。値段も450円とリーズナブル。特におすすめなのはサービスで入れてくれる「焼きニンニク（ニンニクの焦がし油）入り」は必食！ |
| 好来ラーメン | 熊本県 | 糖尿おやじ | とにかく麺が普通の店の大盛りの量、加えて麺の味がよく大量に入っているモヤシと絶妙なスープの味が一体化し他店にない満腹感と満足感を味わえました。それでいて料金も５００円と安いです。 |
| トキワ亭 | 熊本県 | れいこ | まだ１年も経ってない店ですがご主人は大阪で長年店をやってこられたそうです。こじんまりとした小さな店ですが美味しいラーメンを作ってくれます熊本県はだいたいトンコツラーメン大好き県なのですがこの店はしょうゆラーメンだけ、とゆう主張のはっきりとした店みたいでとても好感が持てます。味はサッパリとした醤油味なんですが何か他と違う、スープを最後まで飲まないと気が済まない味なんです。是非、食べてみて下さい。 |
| くじゅう庵 | 大分県 | ねこたん | 見た目こってりぽいけど食べたらくどくなくてグー０ｖ＜だけどコクはそこにある！ |
| 風来軒本店 | 宮崎県 | めん次郎 | スープは独特のこってり。めんは、とんこつ派には邪道と思われそうなチジレ麺。しかしスープと麺のバランスがなぜかいいのではまってます。7月にはついに福岡上陸。 |
| ラーメンほんき | 鹿児島県 | 岡本 | とんこつなのにアッサリとしていて、とにかくスープが絶品。値段も、500円程で良心的。店構えも味わいがあり、1度は、行って見る価値ありです。 |
| ラーメンほんき | 鹿児島県 | ラーメン万歳 | 懐かしくなるおふくろの味って感じです。また食べたいって思えるほど美味しい。 |
| ラーメンハウス フーミン |
鹿児島県 | ぼっけもん１３ | 数ある鹿児島のラーメン店でも一押し。豚骨スープがうまい。みそラーメンは他店では味わえないうまさ。みそ好きの人にはぜひおすすめ。ねぎラーメンを食べたらとりこになるかも。 |
| 麺'sら．ぱしゃ | 鹿児島県 | なづき | いつもここに行く時はラーメンと餃子とチャーシュー丼を頼みます。辛いのが好きなので坦々麺だけしか頼んでいませんでしたが、でも、行く度に坦々麺だけじゃいけない、たまには違うラーメンを食べてみよう！！と決心して行ってもやっぱり坦々麺を頼むという状態でした（アンカケ風の坦々麺で珍しい）。最近は塩ラーメンが出てきて、これも体調によって味の感じ方が違うのですが、さっぱりしておいしいです。いまでは注文して、塩ラーメンはお持ち帰り用があるのでそれを買って帰っています。スープも女性にはうれしいコラーゲンたっぷりで水にもこだわっています。ラーメン屋さんには珍しくお年寄りが多いのも不思議です。 |
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