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和食

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港区

和牛炭火焼肉
平城苑 お台場店
和牛炭火焼肉 平城苑 お台場店
東京都港区台場1−7−1 アクアシティお台場1F
美味しさへのこだわりは素材選びから!
都内を中心に20店以上あり、比較的安価に高級素材を・・・!全国各地から厳選した黒毛和牛を丸ごと一頭買いし、熟成させて提供。ホンモノの黒毛和牛が持つ芳醇な旨味、味の極みを堪能できる。

足をおろしてゆったり寛げる掘りごたつ席や完全個室がありプライベート感たっぷりの空間で贅沢な焼肉を満喫できる!

NAVIGLIO ナビリオ
NAVIGLIO ‐ナビリオ‐
東京都港区芝浦3‐20‐4 1F
店はミラノ・ナビリオ地区を連想させる芝浦の運河沿いの立地で、この運河を見渡せるテラス席は、暖かい日にはとても開放的で海風が心地よい。産地にこだわった新鮮な野菜や肉・魚介にロンバルディア仕込みの丁寧なエッセンスが施された料理で、手打ちパスタやリゾットの種類も豊富!

プルプルとした食感でゼラチン質がたっぷりのテリーヌは、バジリコのソースでさっぱりといただける。また、イタリア産だけで約80種のワインが揃っている!メニューはゲストに配慮し、イタリア語ではなく日本語と英語で表記!

鉄板焼キュイジーヌ  笹繁
鉄板焼キュイジーヌ  笹繁
東京都港区西麻布2−13−15 大山ビル2F
ラウンジスタイルの大人空間で味わう鉄板焼き
西麻布交差点の程近く、扉を開くとダイナミックな鉄板カウンターが、さらに奥に進むとまるでスタイリッシュなラウンジのような空間が広がる。ゆったりとしたソファー席で時間を気にせずくつろぐことができるのが嬉しい。

鉄板焼きはオーナーが実際に産地で一つ一つ吟味、選び抜いた素材を使用。こだわりの牛肉は、信州で育った「飯田牛」のサーロイン、テンダロインの2種類を用意。肉そのものの味がしっかり堪能できる最上級!また「鮪のレアステーキ」「薩摩産 黒豚のロースソテー」など、新鮮素材を絶妙な焼き加減と味付けで楽しめる。

玄冶店濱田家TokyoMidtown
玄冶店濱田家TokyoMidtown
東京都港区赤坂9−7−2 東京ミッドタウンイーストB−0107
大正元年から90余年の歴史を育み「江戸の粋とモダン」をコンセプトに料理・もてなしの伝統と心意気を守りながら、さらにたくさんの方々から愛される店として、現代にもあるべき新しい料亭の姿を志す。ミッドタウンの離れに店を構え、足を踏み入れた瞬間、凛とした空気が流れ特別な時間を感じさせる洗練された美空間。

お席から眺める景色に贅を尽くした旬素材の香りに、五感の全てで四季を享受できる。決して押しつけず、ゲストの目線のもてなしはスマートで心地いい!相手に感謝の気持ちを込めてた食事、ビジネスの大切な宴、どんなシーンでも優雅な時を過すことができる。

豚組 しゃぶ庵
豚組 しゃぶ庵
東京都港区六本木7−5−11 2F
銘柄豚を使った「究極のとんかつ」で知られる西麻布豚組による豚しゃぶ専門店がココです。夜はコース中心だが、ランチはブッフェスタイル。アンティークな大皿に最高級の豚肉を使った冷しゃぶサラダ、豚肉の生姜焼き、角煮などが並び、さらに野菜料理などの惣菜を合わせて約20種類。(有機野菜を使ったお惣菜、ご飯・味噌汁はおかわり自由!)有機野菜など食材にこだわり、そして、最もこだわった25種を超える厳選したブランド豚は、今まで味わったことのない味になるかもしれません!

Vieille Vigne MAXIM’S
de Paris 赤坂Bizタワー横
Vieille Vigne MAXIM’S de Paris
東京都港区赤坂5−3−1 赤坂Bizタワー マキシム・ド・パリ2F
40余年の歴史と伝統のある銀座高級フランス料理店「マキシム・ド・パリ」が上質な味を楽しめるビストロをオープン。銀座本店で修行を積んだシェフやソムリエ、スタッフが本格フレンチをベースにしながらも、カジュアルに楽しめる料理とワインを提案。

まかない料理から発展したメニューも多く、特に門外不出のまかない料理「ココット」は自慢の逸品で、お肉や季節のお野菜をココット鍋(南部鉄器)でじっくり煮込んでいる。店内は、アールヌーボーを現代的にアレンジした軽やかでモダンな造り。ゆるやかな曲線を描くソファーが印象的。何度でも行きたくなるお店。

上海老飯店 六本木
上海老飯店 六本木
東京都港区六本木6−6−9 ピラミデビル3F
上海で130年の歴史を誇る老舗上海料理の日本2号店。
本店は、世界中の食通を魅了する名店として有名。新鮮な食材を本場中国からも取り寄せ、中国政府が認める国家資格を持った本場の料理人が腕を振るう料理は、本店の味が隅々まで細かく再現されている。

ふかひれ・鮑・上海蟹など様々な高級食材を使用した料理を始め、馴染みの深い「黒酢の酢豚」「車海老のチリソース煮」「小籠包」等の逸品も納得の美味しさ。さりげない気配りのサービスに心を打たれ、また訪れたくなる、誰かを誘いたくなる味。是非、一度足を運んでみては?

JIM THOMPSON’S
Table Thailand
〜赤坂Bizタワー〜
JIM THOMPSON’S Table Thailand 〜赤坂Bizタワー〜
東京都港区赤坂5−3−1 赤坂Bizタワー1F
高級タイシルクブランド「ジム・トンプソン」との提携による新コンセプトレストランの日本2号店(1号店は銀座)。タイシルクで作られたテーブルクロスや店内を覆うカーテンがアジアンかつスタイリッシュな大人の空間を演出。

そんな上質な空間で味わえるのは、本場タイノ一流シェフが織りなす洗練されたタイ料理。材料や調理法にまでこだわる本格派ながらも、メニューの辛さ表示など辛いものが苦手な方やタイ料理初心者でも安心。定番のトムヤンクンやグリーンカレーの他、見た目も華やかなスイーツもお勧め。

広東名菜 赤坂璃宮
〜赤坂Bizタワー〜
広東名菜 赤坂璃宮 〜赤坂Bizタワー〜
東京都港区赤坂5-3-1 赤坂BizタワーATRIUM2F・3F
総料理長・譚彦彬氏による端麗で体に優しい広東料理!
世界中の食材を繊細かつ大胆に使いこなすことで知られる広東料理に日本の四季折々の幸をプラスした端麗で体に優しい広東料理が楽しめる。フカヒレ、焼物、海鮮の3つに代表される広東名菜の奥深い味わいを堪能できる。

「複雑にして爽やか」であり、「豊潤にして軽やか」味付けの中に、素材の持ち味が存分に引き出されているのが特徴。数ある名菜の中でも「合鴨の釜焼き」はまさに絶品。

ラトリエ ドゥ
ジョエル・ロブション
〜六本木ヒルズ〜
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 〜六本木ヒルズ〜
東京都港区六本木6−10−1 六本木ヒルズヒルサイド2F
フランス料理界の巨匠、ジョエル・ロブション氏の世界を肩肘張らずに新スタイルで楽しめる店。ロブション氏がお寿司屋さんのカウンターにインスピレーションを受けて実現したロングカウンター。オープンキッチンなので、カウンター越しには、シェフたちのプロの仕事が見える。

良質な素材を厳選して作られた料理は、シンプルなフランス料理に見えるが、スペイン料理やイタリア料理の要素を取り入れた独創的な味わい。ある時は1人カウンターでワインとおつまみを、またある時にはテーブルで家族や仲間と楽しいひと時を過ごせる。また、隣に併設されたパティスリー&ブランジュリーではケーキや焼き菓子、パンをテイクアウトでる。

西麻布 燈花
西麻布 燈花
東京都港区西麻布1−7−4
六本木通りの喧騒の中で静かに佇む本格和食ダイニングのお店。
幻想的な灯篭に照らされながら階段を降りると大小の個室が入り組んだ迷路のような空間が広がる。個室はどれもモダンでお洒落、かつ居心地の良い寛ぎの空間となっている。

料理は和食をベースに新しい試みを加えた創作料理まで!親しみやすい家庭的な料理から拘り懐石料理まで、四季折々の旬の新鮮食材をふんだんに使っている。

トラットリアマルーモ台場店
トラットリア マルーモ 台場店
東京都港区台場1−6−1 デックス東京ビーチ5F
イタリア片田舎の家庭をイメージした暖かい雰囲気の店内。
ホームメイドの味を大切にしており、ピザやパスタなどを中心とした本格的なアラカルトまで、多彩な料理を用意している。店内の大きな窓からは東京湾の煌く夜景!
日夜カップルから家族連れまで、楽しく食卓を囲んでいる。

店内に設置された「オードブル台」には毎日自家製の前菜が並ぶ。
お酒はワインが主流なので、ワインとオードブルを何品かオーダーしてみては・・・

地中海料理
オーシャン ダイニング
地中海料理 オーシャン ダイニング
東京都港区台場1‐9‐1ホテル日航東京3F
東京湾に面したホテル日航東京の中でも一番眺めの良いレストラン。
大きな窓からは言葉に出来ないほど、美しい夜景が広がる…。
魅惑の地中海料理が食べ放題!地中海沿岸諸国の料理やデザートが楽しめる。

シェフが直接料理を提供してくれるパフォーマンスカウンターも見ごたえがあり、フロア中央の船の甲板を模した料理台には、新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使った料理(オードブル)やオリジナルのデザートが並ぶ。

ビーチェトウキョウ
カレッタ汐留 BiCE TOKYO
BICE TOKYO
東京都港区東新橋1−8−1カレッタ汐留47F
ミラノに本店を構え、世界約20店舗で展開する人気レストラン!
日本では1992年椿山荘のOPENを経て、汐留にOPEN!
47階からの眺めを楽しめるように、窓に沿ってテーブルが配置されており、お台場、東京湾、銀座の夜景が一望できる。伝統的なイタリアンをベースに洗練された技がちりばめられ一皿ごとに新鮮な驚きを与えてくれる。本店と違わぬ本場のイタリア料理が味わえる。

アディングブルー adding:blue
adding:blue (アディングブルー)
東京都港区南青山6−3−16 ライカビル
南青山の一軒家レストラン。店内は落ち着いた雰囲気。
オープンキッチンが活気を生み出す店内は、居心地の良さを重視し、くつろげる雰囲気に満ちている。料理は、ヨーロッパから空輸した食材を使って、各国のテイストを取り入れた独創的なフレンチ。テーブルの目の前にワゴンを横づけし、野菜・魚・肉、そしてパテなども紹介してくれる。

花十番 麻布十番店
花十番
東京都港区麻布十番1−5−13 ニュー高雄ハイツ1F
厳選霜降り和牛を提供するお店として人気が高いのお店。霜の降り方が均一でやわらかく、上質な黒毛和牛を使用している。肉本来の旨味を更に引き立たせるためにタレではなく塩味を推奨している。肉の味に自信がなければ出来ないもの。焼肉以外のお勧めは、アツアツの石鍋で辛い讃岐うどんをいただく、石鍋辛ジャン麺。絶妙なうまみと辛さはやみつきになる。

ボン ファム
ビストロ ボンファム
東京都港区赤坂1−3−13
アンティークレンガに暖炉やテラコッタがあしらわれた店内は、南仏の素朴なビストロを彷彿させる。都会の喧騒を忘れ、ほっと一息つける空間で味わえるのは、ハーブやオリーブオイルをふんだんに使用したヘルシー仕上げのフランス料理。季節の食材にこだわったコース料理はウェディングにもおすすめ!1日1組限定で終日2部制貸切ウェディングパーティーもできる。

ボン ファム
ビストロ ボンファム
東京都港区赤坂1−3−13
アンティークレンガに暖炉やテラコッタがあしらわれた店内は、南仏の素朴なビストロを彷彿させる。都会の喧騒を忘れ、ほっと一息つける空間で味わえるのは、ハーブやオリーブオイルをふんだんに使用したヘルシー仕上げのフランス料理。季節の食材にこだわったコース料理はウェディングにもおすすめ!1日1組限定で終日2部制貸切ウェディングパーティーもできる。

赤坂 津つ井 総本店
赤坂 津つ井 総本店
東京都港区赤坂2−22−24 泉赤坂ビル1F・B1
創業者である筒井厚惣氏が1950年に作り上げた「津つ井」。歴史を感じる入口を通り、階段を下りると掘り炬燵の座敷がある。老舗だが肩肘張らずにくつろげる雰囲気。箸で食べられる洋食を極めて今に至る。

自慢のステーキは和牛の最高峰であるA5クラス!有名なのが昭和30年に考案されたビフテキ丼。秘伝のタレで黒毛和牛ロース肉をアツアツの白飯とからめていただく。この店の味を慕って有名人が訪れ、リピーターは全国各地に!