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渋谷区 |
  町家和食 京町恋しぐれ |
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町家和食 京町恋しぐれ |
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東京都渋谷区道玄坂2-29-5 ザ・プライム4F |
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京都の風情漂う町並みを圧倒的なスケールで、精巧に再現した店内に並ぶ、2〜80名まで使える京町家風の完全個室。サラサラと心地よい音色を聞かせてくれる小川があったり、滝や実際におみくじが引ける神社があったりと、ついつい散策したくなってしまうほど!
こだわりの豆冨・湯葉、京野菜を使った料理を始めとするおばんざい、桜姫鶏、季節の鮮魚など、食材本来の旨みが味わえる京料理中心で、厳選した四季折々の京和食が味わえ、食材を巧みに調理し、最高の状態で楽しめる。 |
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  松栄 恵比寿 |
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松栄 恵比寿 |
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東京都渋谷区恵比寿南1−2−4 |
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43年間変わらぬ心で「江戸前寿司」が味わえる恵比寿の名店。
朝、暗いうちから最高のネタを仕入れ、シャリを炊きながら丁寧に下ごしらえ!
当たり前のことを大切にしながら、少し遊びを利かせた逸品も味わえる。
お品書きは一切無い為、不安に思うかもしれないが、板前さんにオマカセすれば予算や好みに合わせて愉しませてくれる。檜の一枚板のカウンターで職人技を垣間見るも良し、個室でゆったり過ごすも良し。 |
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  La Rochelle -ラ・ロシェル- |
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La Rochelle -ラ・ロシェル- |
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東京都渋谷区渋谷2−15−1 クロスタワー32F |
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「ラ・ロシェル」とは、フランスの古い港町の名前。
フレンチの鉄人として有名な坂井宏行氏が全面プロデュースをした、バイキングスタイルのレストラン。窓からの景色がよく、ベイエリアならではの開放感を感じることができる。旬の素材を使った懐石風フランス料理。オリジナルカレーや季節のパスタ、技術が結集された魚料理にステーキ、手間暇かけて作るフランス料理のフルコース。和風や中華のテイストも含まれ、運ばれてくる皿すべてがまるで絵画のように美しい。ランチ・ディナーとも約30品の料理を用意している。 |
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  四季旬彩 桜ヶ丘 |
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四季旬彩 桜ヶ丘 |
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東京都渋谷区桜丘町22−22 |
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伝統的な京懐石の味を守りつつ、料理長の感性で誕生した新しい懐石スタイルを堪能できる。手の届く懐石料理として、敷居の高さを感じずに等身大で楽しめる。「松茸の牛ロース巻き」は、牛の上品な脂と松茸の香りと食感が贅沢にも味わえる。「仙台牛の炙り寿司」は仙台牛を贅沢にお寿司で味わえる。こちらのお店のコストパフォーマンスの高さに脱帽させられる。 |
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  ドゥ ロアンヌ |
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フランス料理 ドゥ ロアンヌ |
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東京都渋谷区恵比寿南2−3−14 コンツェ恵比寿1F |
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ダイニングレストランを集めたビル「CONZE恵比寿」の選りすぐり店の中で注目を集めているのがこの店。オフホワイトの柔らかい色をベースとした店内は天井が高く、緩やかな時が流れる…。
フランスの三ツ星レストランで修行を重ね学んだ伝統的な料理をベースに、岡本シェフのアイデアが光る。野菜を中心とし、味の調和を大切にした飾らない料理。素材を生かし、繊細かつしっかりとした味付けに、こだわりのソースが絶妙なバランスを醸し出す料理は、見た目も華やか! |
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